動画の最近のブログ記事

味噌の作り方

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オリエント専門の美術館。アッシリアレリーフ、ハンムラビ法典のレプリカなど、約５万年前から現代にいたる、貴重な考古美術品を展示。民族衣装の試着も可能。美術品として眺めるだけではなく、人々が日常使ったであろう品々からオリエントの文化や歴史に思いを馳せる、見ごたえ十分な美術館です。名物アラビックコーヒーもおすすめ。

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鳥取城跡のふもとに建つ、白亜の洋館仁風閣。
明治40年、当時の皇太子がお泊りになった。支柱の無いらせん階段には、当時の職人の技を感じる。マントルピース（暖炉飾り）、シャンデリアは当時のまま残っている。御座所、御寝室など各部屋からは明治時代の雰囲気が感じられる。階のガラス張りのバルコニーからは池泉回遊式日本庭園の宝隆院庭園を一望もできる。

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和食の名脇役「ネギ」
日本での栽培は奈良時代より前から。
日本書紀にもネギの記述があるほど、古くから親しまれています。

長ネギのこの白い部分は実は全て葉っぱなのをご存知ですか？ 葉鞘部(ようしょうぶ)と呼ばれます。

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京都の伝統野菜「九条ネギ」
その歴史も古く、1000年以上前から栽培されていたと伝えられます。

長ネギは苗からでしたが、白い部分を残さない葉ネギはタネから育てます。
50cm幅の区画に二列にタネをまきます。
植え付けの2週間前に苦土石灰をまいて耕しておきましょう。
酸性に傾き易い畑を中和するためです。
肥料として使うのは堆肥と化成肥料。

まずは区画を囲むように四隅に支柱を立て紐を張ります。
続いて、堆肥と化成肥料をむ畝全体にまきます。

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曹洞宗をひらき、永平寺の開祖となった道元禅師は１２００（正治２）年正月２日のお生まれです。時は鎌倉時代、源頼朝が没した翌年でした。父は内大臣久我通親（こがみちちか）、母は藤原基房（ふじわらもとふさ）の娘伊子（いし）、といわれます。思うに、幼少の禅師は、なに不自由ない生活だったはずです。ところが１３歳で比叡山（ひえいざん）にのぼり、翌年には髪をそって出家（しゅっけ）してしまいました。その理由は、８歳のとき母を失うなど世の無常を感じたため、といわれています。

映画『禅ZEN』予告編

公式サイト
http://www.zen.sh/

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留学僧として中国・天童山で修行を積む道元は、座禅で無の境地に到達。帰国後、自身の考えに基づいた座禅只管打坐の普及に励むが、それを比叡山に邪教とされたうえに僧兵・公仁らの弾圧を受けてしまう。

[監][脚]高橋伴明　
[原][総] 大谷哲夫　
[音]宇崎竜童　 中西長谷雄　
[出]中村勘太郎　 内田有紀　 藤原竜也　 テイ龍進　高良健吾　村上淳　 哀川翔　 勝村政信　 笹野高史　 高橋惠子

[公式サイト]
http://www.zen.sh/

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豊岡市の禅寺長松寺では、春と夏に地元小学生等を対象にした修行体験が行われています。　２００８年３月３１日から４月２日に行われた修行体験には１１名の子どもたちが参加し、座禅やお勤めなど２泊３日の期間を長松寺で過ごしました。
今回取材させて頂いた曹洞宗の食事では、箸の上げ下げ、箸を運ぶ順番、手の添え方、器の片付け方など細かい決め事があり、食事も修行の一環とされています。子どもたちは曹洞宗の作法に則って１時間以上の時間をかけて食事をしました。
長松寺は、曹洞宗の大本山永平寺に属する歴史と由緒のある但馬の古刹。今回子どもたちが体験した様な食事と作法を現在でも貫いているお寺は珍しいそうです。

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1株でも大きく沢山の花を咲かせるミリオンベルの、上手な仕立て方。

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人気の植物サフィニアの育て方と、1ポットでも豪華に仕立てる方法。

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生キャラメルの作り方レシピの動画教室：
生キャラメルのすべての材料をお鍋に入れます。
● 牛乳・・・６００ｍｌ
● 動物性生クリーム・・・３００ｍｌ
● はちみつ・・・５０ｇ
● グラニュー糖・・・２００ｇ

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広大な敷地に広がる色とりどりの花々や園芸植物のなかで、フクロウやインコなど多くの鳥類に触れることができるテーマパーク。園内は全てバリアフリーとなっており、車椅子やベビーカーの貸し出しなども行っています。加えて障害者対応トイレや救急室、授乳室なども設置しているので、幅広い方に安心して楽しんでいただけるスポットです。全天候型なので雨の日でも利用できます。

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建物が古代ギリシャの雰囲気を感させる博物館。神戸の歴史と文化交流が分かりやすく展示されているので、一度は訪れたいスポットです。考古学や歴史資料、神戸に関連する美術資料、古地図資料など、年間を通じてさまざまな催しを開催しているのも特徴です。

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メリケンパーク内にある「神戸海洋博物館」には、神戸港のシンボルとなっています。
イギリス艦船「ロドニー号」など大小さまざまな船の模型が多数展示されています。神戸港の歴史や船の展示など興味をそそられるものばかりです。港の博物館やカワサキワールドなども見どころです。

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山下敦弘監督作品。公開:2003年　配給:BITTERS END

駆け出しの映画監督・木下俊弘と脚本家・坪井小助は顔見知りではあったものも、友人と呼べるほどの仲ではない｡共通の知人である俳優･船木テツヲに誘われ､東京を離れて旅に出たが､なんと船木は寝坊｡仕方なくふたりは歩き出した｡
寒い寒い冬の日。やってきたのは鳥取県のとある温泉街｡日本海をふたりで眺めていると若い女・敦子が裸同然で走って近づいてきた｡この寒空の下、何を思ったか泳いでいたら服も荷物も波にさらわれてしまったという。
そしてなんとなく、ふたりの男と一人の女の旅が始まった･･･。

おもなロケ地
・鳥取市・・・河原町(JR因美線国英駅)、用瀬町(鷹狩)、青谷町、湖山町、河内
・岩美郡・・・岩美町(JR山陰本線岩美駅)
・八頭郡・・・智頭町(芦津)
・日野郡・・・日南町
・東伯郡・・・三朝町(旅館大橋)

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