アジの干物

最近、天気の悪い日が続いているんですけど、
先日、ごくごく薄味のアジの味醂干しを作りました。

市販の干物は大きくても20cmくらいでしょうか？
でもこのアジ
長さが30cm位ある少し大きめのもので、一夜では干しきれなくて二夜干しました。

最近は「干し野菜」が少しブームになっていますけど、
野菜と魚類を同じネットで兼用すると、どうしてもニオイが気になるので
このネットはお魚専用として使っています。

アジ、イカ、ハタハタ、サバ、エビ...etc。
結構色んな物を干してるかな？....我が家。

市販の干物はどうしても塩分を多く感じてしまうので、
藻塩や岩塩などの天然塩をベースにして干物を作る事が多いかな。

【レビューを書いて割引】【セール SALE バーゲン】手軽に魚や野菜が干せます。一夜干しネット3... 価格:598 円 (感想:お買い物レビュー) 自宅でお手軽に一夜干しができる3段ネットです。 Wファスナー式で出し入れが簡単！防虫ネットで衛生的、使わない時はコンパクトに折りたためるからしまう場所に困りません。 サイズ 　　使用時：幅35cmｘ奥行35cmｘ高さ55cm 　　収納時：幅35cm×奥行35cm×高さ4cm 素材・材質 　　ポリエチレン・鉄線皮膜

(店舗:住マイル)