秋の味覚、原木シイタケ

2年程前、室内でも育てられる「しいたけ農園」にもチャレンジしましたが、
「味」の方は、やはり原木の方が上です。
特にこの菌興115号は、大きいし、収量にも満足。

我が家ではいつも椎茸の菌は、鳥取市内にある「きのこセンター」で購入。

原木は以前、土砂崩れ防止の工事で不要になった木を伐り出したもの。
思ったより多くの原木が用意できたので、椎茸のほかに、ヒラタケやナメコなども打ち込みました。
中には、雑菌が入ったり、虫にやられたりしてダメになったものもあるけど、十分過ぎる程の椎茸が出来ています。

・3月のシイタケの原木の様子

だけど最近、また室内型の....。
今度は「マッシュルーム」を育ててみたいなぁ..と、少し思い始めています。

【関連リンク】
・財団法人日本きのこセンター
・菌興椎茸協同組合
・品種・器具の紹介
・きのこ種菌　菌興号

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■ マッシュルーム栽培キット

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