ご近所にあるユズの木の実はもう随分と黄色くなっていますが、
我が家のユズはまだ半分が青ユズです。
このユズは植えで10年くらい...ということで聞いてますが、
去年初めて数個実を付けたのに、全て生理落下して、
今年になってやっと、収穫できそうなユズが実りました。
このユズは、今となっては品種は不明なのですが、
実の大きさや形からすると、1本が本ユズ、そしてもう1本がハナユでしょうか...?
トゲはどちらも3cmくらいのものがあり、ハナユらしき木の方は、昨年の雪で主幹が折れちゃっていますが、こちらの方が実付きが良い様子。
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| (店舗:花ひろばオンライン) |
【品種の特徴】
- ホンユズ(本柚子)
本ユズ。1本で結実します。耐寒性は柑橘類で最も強く、日本の風土に適し栽培しやすい品種です。実は大きく、果重130g。収穫は8〜12月。料理向け。お庭に1本あれば食卓で素晴らしい風味が楽しめます。果皮、果汁ともに芳香が強く。酸が強く、鍋料理や漬物にも使われます。ゆずの果皮にはレモンをはるかにしのぐほどビタミンCを豊富に含みます。ゆず風呂にも使えます。 - ハナユズ(花柚/花柚子)
1本で結実します。花も実も香り高い。耐寒性は柑橘類で最も強く丈夫で作りやすい。果重40g位で、実は小ぶりです。収穫は8〜12月。柚子風呂向けですが、料理にももちろん使えます。 - シシユズ(獅子柚子)
1本で結実します。耐寒性は柑橘類で最も強く育てやすい品種です。実は特大、ジャンボです。かぼちゃみたいな実がつきます。シシユズはでこぼこと、獅子頭に似たユニークな外見です。 - 多田錦
1本で結実します。日本の風土に適し栽培しやすく、お庭に1本あれば食卓で素晴らしい風味が楽しめます。種無しユズです。多汁で料理向け。果重130g。果皮、果汁ともに芳香が強く、果皮にはビタミンCを豊富に含みます。酸が強く、鍋料理や漬物にも使われます。ゆず風呂にも使えます。
| ■ ユズ | ||||
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| (店舗:花ひろばオンライン) |




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